烏賊の塩辛

昨日、烏賊が２杯で１５０円で売っていた。
嬉しくて、４杯も買ってきた。
昨日のうちに解体。塩漬けにしておいた。
今日、千切りにしてはらわたにつけこんだ。
金曜日には立派な烏賊の塩辛の完成。

去年は烏賊が高くて１回も塩辛が作れなかった。
今年は沢山作れそうだ。

子どもの頃、酒の肴になるものが大好きだった。
「おまえは酒飲みになる」
と、言われて育った。
見事に母方の血筋をひき、下戸に育った。