料理
14日はホワイトデー。 職場の義理チョコのお返しは、毎年きまっている。 ここのクッキーはおいしいので、自信を持ってお返しに使える。価格も高くないので、義理チョコのお返しにはぴったり。さて、問題は嫁へのお返し。 金曜日にデパートへ出かける時間が…
先週のラーメンが外したため、今日はおいしいラーメンが食べたい! 行ったのは、佐野ラーメンの店。 そうです。佐野まで行きました。 お店は太七佐野ラーメンの王道。手打ち麺にあっさりしょうゆ味。ちゃんとお店の名前をここに書く、という時点で評価がおわ…
車で10分ほどのところ。 自家製麺のラーメン屋がある。 自宅近辺にしては珍しく、深夜2時くらいまで営業をしている。 自家製麺だけのことはあって、麺がおいしいラーメン屋だ。 「全部入り」 にすると、どんぶりにあふれんばかりに具がのっている。その具…
昨日、ちょっと早めのバレンタインチョコを嫁からもらいました。 なかなかおいしそうなチョコです。 それに、手をつける前に、家に残っていた板チョコを食べていました。それをテーブルの上に置いたまま、お風呂へと入ったのでした。 お風呂から出てみると・…
嫁の誕生日は3月下旬。 その頃は、かなりお腹が大きくなっていることが予想される。 まだ身軽に動ける時期だから、ということでかなり早めに誕生祝いをすることにした。 行ってきたのは、目黒にある気に入りのお店。 前回は2006年11月19日。前々回が200…
ちょっと昼前に用事があり、荻窪方面にでかけた。 じゃあ、ということで荻窪で古くからある有名店のラーメンやへと行った。 いついったのか忘れてしまっているくらい前に行ったっきりだった。前の記憶だと、昼ごろいくと結構行列になっていた。今日は、すぐ…
今日は、久しぶりにカレーを作った。 ルーを使ったカレーはもちろんしょっちゅう作っている。 ルーを使わないやつを作ったのだ。カレー粉は数年前に自宅で調合したものだ。カレー粉を調合した直後には物珍しさから何回も作ったのだ。カレーを作るためには、…
ラーメン一杯が1,000円になる日がくる・・・。 そんなニュースをやっていた。 小麦粉のさらなる値上げやその他の原材料の値上げが原因だ。我が家では、トマト缶をよく使う。カレーやシチューには必需品だ。 一昨年までは、スーパーでもひと缶100円くらいで売…
今年は、富山県が「ぶりしゃぶ」を全面に打ち出している。キリンビールなども、一緒になんてキャンペーンをしているような形だ。 にもかかわらず、今年ぶりは不漁だそうだ。例年以上にぶりが獲れず、高値になっているそうだ。妻の実家は京都府北部の町だ。町…
クリスマスも無事終わったころかと思われます。 25日の夜は、ケーキとシャンメリーを購入。 かろうじて、クリスマスの雰囲気を味わったのでした。 12月25日の夕食それにしても、シャンメリーって不思議な飲物ですな。 こんなもん、売れるの?と思うけ…
今日は、ちょっと贅沢をして鮨を食べてきた。 明日は、結婚6周年の記念日。そのお祝いだ。 いつもなら、目黒のフレンチへ行くところなのだが、今年はあきらめた。 嫁の味覚が、妊娠中のためいつもと違っている。ふだんなら好んで食べるような香辛料が食べら…
水曜日ごろから「カニクリームコロッケをたべた〜い」と思っていた。 とりあえず、ファミリーマートへ行くと、1個110円で売っていた。 おいしくなかった。昨日の昼食。 ファミレスのメニューにあるだろうと思い、ネットで各ファミレスのメニューを調べてみ…
10時半ごろ 「宅急便で〜す」 通販で購入しておいたミシュランガイド東京版 が届いた。 ぺらぺらとめくってみた。 定価2,200円(税別)とちょっと高めのガイドブック。 中身を見て、フルカラーの広告なし。 フランス版の英語版を見たことがあるけど、文字…
本日は、年に一度の日でした。 大学時代の友人と、昭和記念公園でのバーベキュー。昨年は、パエリアやら丸鶏のビール蒸やらスモークチキンやらしゃけのちゃんちゃんやきやらチョコケーキやらやらやらやらと、フルコースで準備をしたのでした。 しかも、参加…
先週のこと。 「おいしいソフトクリームが食べた!!」 と思い立ち、清里へと出かけました。清里と言えば、清泉寮のソフトクリーム。 これを食べないわけにはいきません。 途中、アウトレットで嫁の欲求を満たし、ドッグランで百花の欲求を満たし、満を持し…
毎年、夏にバーベキュー、冬に鍋の宴会を自宅で行う。 準備もそれなりに大変。 道具の後片付けも実は結構大変。 だけど、一番大変なのは・・・・。じつは、食べ残しの処理。切ってしまったまだ火を通していない野菜。 念のためと買っておいたろいろな食材。…
昨日は今年、2回目のバーベキューでした。 今回は、幹事。というか、うちの猫の額ほどの狭い庭に人を招いてのバーベキューでした。 自宅で行うので、道具や食材を運ぶ手間はないのですが、家の掃除というそれ以上に大変な仕事をこなすことになりました。今…
先日、食い損ねた二郎ラーメン。 食ってきました。 久しぶりに見ました。ラーメンどんぶりのすりきりよりはるかに盛り上がったラーメンを。 そういうラーメンであることを忘れて、豚入りなんぞを頼んでしまった。 出てきた瞬間、後悔の念が・・・。それでも…
本日、中華街へ行きました。 昼の横浜に、電車で行くのなんて何年ぶりだろう。 というか、東横線。わけわかんなくなってるんですけど。 いつの間に「元町・中華街」が終点になったんだ。12時過ぎに家を出て、2時ごろに中華街につきました。それにしても、…
今日は、嫁は会社の歓送迎会。 オールナイトらしい。 ぼくはとっくの昔にオールナイトはご遠慮願っている。 そう思うと、嫁はなかなか若い。まあ、一人分の食事ほど作る気のしないものはない。なんとも言えず、二郎ラーメンが食いたくなった。 三田本店に比…
嫁の実家。 名物と言えば魚。 旅行した先の名物。 魚介類。 というわけで、この旅行中魚三昧でした。 旅行前からたのしみにしていたもの。 それが、くえ。 白浜での夕食で食しました。東京だとまず食べられません。 やっぱり地の魚を食ってこそ日本人。 うま…
今日(11日)、でかけるついでにラーメンでも食べるかということになりました。 ネットで調べて、そのエリアでは一番にランキングされていたラーメン店へ。 店の中に足を踏み入れると く、暗い。 昼間なのに、わざと店内を真っ暗にしている。閉所恐怖症で…
カルフール狭山店の魚売り場。 さりげなーく並んでいました。 特に、特売の札が貼ってあるわけでもなく、地味に、あくまでも地味に。 旨そうです。 値札を見ると、 「880円」 安い。 養殖とは言え、880円は安い。その隣に並んでいる切り身は3切れで4…
スーパーの魚売り場。 舟盛が・・・ 大安売り。 3,800のところ、1,500円。 思わず購入。 今晩はご馳走だ!!
遅くなりましたが バレンタインのチョコレートをもらいました。 もちろん、嫁から。 リクエストは、 『自分がたべたいやつ』 で、これをいただきました。 ホワイトチョコと、ブラックチョコ。 ホワイトチョコには赤胡椒が入っています。 ブラックのほうはラ…
2月11日の土曜日のこと。 久しぶりに箱根にドライブへ行ってきました。 目的はカレーライス。 6年程前にはじめて食べたときはそのウマさに感動すら覚えたものでした。そのときは、昼食で食べたのですが、今回は夕食になってしまいました。 行ったのは、…
今、話題の納豆売り場。 いつもなら、山のように特売品が並んでいるのに、こんな様子でした。 その一方で、あの番組のデータは捏造だったというニュースが・・・・。そんな、納豆で痩せられるのなら俺が先にやせとるわい!
ラーメン。日本人の国民食。中国由来かもしれないが、中国人は日本人ほどラーメンは食わないらしい。 この本に掲載されているラーメン屋。 全てに行ったわけではない。 でも、今は行くのをやめている。 理由は簡単。おいしくないから。 時間をかけて行ったら…
正月といえば、おせち料理。結婚してから早くも6回目の正月。そのうち、自宅で新年を迎えたのが3回目。 自宅で正月を迎えると、嫁は必ずおせち料理をつくってくれます。 田作り、黒豆、栗きんとん、伊達巻、数の子。 伝統的なおせちです。 母が、おせち料…
クリスマスといえば、クリスマスディナー。 しかし、結婚前からクリスマスディナーをどこかに食べに行った記憶がありません。わが家は、シュフ(主夫)とシェフがいます。シェフはプロの先生にお料理を習っているため、主夫には絶対に作れないような料理を作…